Vitamine B is een verzamelnaam voor acht wateroplosbare vitamines die belangrijke rollen spelen in de cellulaire stofwisseling. Voedingssupplementen die alle acht B-vitamines bevatten, soms aangevuld met verwante stoffen, worden vitamine B-complex genoemd.
Er zijn acht vitamines die tot de vitamine B groep worden gerekend, namelijk:
- Thiamine (vitamine B1)
- Riboflavine (vitamine B2)
- Nicotinezuur en nicotinamide (vitamine B3)
- Pantotheenzuur (vitamine B5)
- Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine en hun fosfaatesters (Vitamine B6)
- Biotine ook wel vitamine H genoemd (de naam vitamine B8 wordt nauwelijks meer gebruikt)
- Foliumzuur en folaat (de naam vitamine B11 wordt nauwelijks meer gebruikt)
- Cobalamine-verbindingen (vitamine B12)
De belangrijkste symptomen van een vitamine B-tekort zijn:
De B-vitamines zitten in ons dagelijks voedsel. Bij normaal gebruik zal het daarom geen bijwerkingen geven. Bij een overgevoeligheid van vitamine B1 kunt u dit merken aan galbulten, jeuk en huiduitslag.
De symptomen van een vitamine B6 tekort zijn aandoeningen van het zenuwstelsel, bloedarmoede, gebrek aan eetlust, diarree, depressie, huidproblemen, verwardheid, verminderde weerstand en glossitis. Hoge doseringen vitamine B6 kunnen leiden tot neurologische klachten zoals tintelingen.
De voedingsmiddelen met vitamine B:
- B1: zilvervliesrijst, varkensvlees, volkoren brood
- B2: ei, Broccoli, melk
- B3: varkensvlees, vis, noten
- B5: aardappelen, melk, rundvlees
- B6: bruin brood, noten, bananen
- B8: noten, sojabonen, eieren
- B11: spinazie, spruitjes, ei, broccoli
- B12: vlees, vis, zuivel, ei (alleen in dierlijke producten)
Vitamine B12 komt overigens vrijwel alleen in dierlijke producten voor omdat het wordt gemaakt door bepaalde bacteriën in het maag-darmkanaal van dieren. Ook mensen maken op die manier vitamine B12 aan in de dikke darm, maar ons lichaam neemt deze vitamine B12 daar niet op.
Wat is het verschil tussen vitamine B6 en B12?
Vitamine B6 zit in veel dierlijke producten, zoals vlees, vis, melkproducten en eieren. Vitamine B6 heeft als groot voordeel dat het ook uit andere voedingsmiddelen te halen valt. Vitamine B6 komt namelijk ook voor in peulvruchten, noten, graanproducten en groenten.
--------------------------------------------
Waarschuwing: U kiest zelf welk product u wilt kopen om te gaan gebruiken.
Wij aanvaarden mede daarom geen aansprakelijkheid naar aanleiding van deze zorgvuldig samengestelde tekst. We verwijzen u naar uw huisarts of therapeut voor het gebruik van vitamines. Lees de omschrijvingen per product en volg de instructies op die de fabrikant van het product aangeeft.